BHA
【学名】
丁基羟基茴香醚
【产品性状】
白色或微黄色蜡样结晶状粉末，稍有酸类的臭气和刺激性气味。BHA对动物脂肪的抗氧化性较强，对不饱和的植物油的抗氧化性弱。对热稳定－用于焙烤食品。
【应用范围】
用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、方便面、果仁、腌制肉制品及早餐谷类食品。最大用量为0.2g/kg。BHA与BHT混用时总量＜0.2g/kg。