延长货架期：l按照农产品类型，农产品保持新鲜状态时间可达两倍以上（有些农产品甚至6个月后依然维持新鲜状态） 减少损耗l减少水果、蔬菜与新采摘作物的腐坏；同时也减少相关联的人工以及运输成本；减少对品牌和商誉的损害等等。
降低成本l实现陆地或海上运输（取代空运）；降低保险费用。
增加利润l实现非时令农产品的销售。
减低病菌生长（可选特性）l防止病菌增生，像是沙门菌、大肠菌、霉菌的增长。
控制气体交换：l借由独特的可呼吸系统，提供最佳的氧气、二氧化碳、与其他气体的最佳化浓度。
控制湿气l防止农产品腐坏。
防止重量流失