真空包装机按基本用途可以分为以下三类：
1、食物真空包装机。此类真空包装机在真空包装前对温度应有所控制，设备自带冷却系统，因此对保鲜有较高要求。
2、医药真空包装机。此类真空包装机应具有可以让产品保留较长时间的抽真空形式；因为医药真空包装机应在无尘无菌车间等要求较高的场所使用，因此此类真空包装机还可以应用于无菌要求的食物包装，以达到良好的效果。
3、电子类产品真空包装机。电子类产品使用真空包装机可以起到对内部金属加工件的防潮、防氧化变色的效果。
4、茶叶真空包装机。这是一款集称重、外包装、内包装于一体的机器。茶叶真空包装机的诞生标志着海内茶叶包装水平晋升一大步，真正实现茶叶包装尺度化。
　　内抽式真空包装机
　　常规分：DZD-400/S单室真空包装机、DZD-400/2S双室真空包装机、DZD-500/2S双室真空包装机、DZD-600/2S双室真空包装机、台式真空包装机、茶叶真空包装机，可对固体、液体、粉状、糊状的食物、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、电子组件、精密仪器表、稀有金属等进行真空包装，包装效果紧密、牢固、美观。

　　外抽式真空包装机　
　　外抽式真空包装机主要分：VS-600与VS-600A型，其档次配置分：
　　（1）继电器+真空发生器
　　（2）继电器+优质真空泵
　　（3）PLC控制+优质真空泵
　　（4）PLC控制+液晶显示屏+优质真空泵
　　这四种配套都是市场非常广泛的，但是（4）PLC控制+液晶显示屏+优质真空泵是目前操纵最利便，可视化程度更高，维修率最低的一款。应用于特大件或异型物品来说此机最为适合。
台式真空包装机原理是以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合薄膜为包装材料，对固体、液体、粉状、糊状的食物、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、电子原件、精密仪器仪表、稀有金属等进行真空包装或真空充气包装。