卢龙县核桃栽培有一千多年的历史,所产的核桃中外,是国际市场上唯一能与美国“钻石”核桃相媲美的品牌。石门镇钓鱼台村村南核桃林是目前卢龙县生长期最长的古核桃林,经河北省林科院经济林研究所所长毛向红研究员测定,该片林中的大树树龄在300-500年之间,是我省已发现的树龄最高、树体最大的核桃树。由此推断“石门核桃”的原生地域在卢龙县西南部。明代中期,卢龙县生产的核桃就成为国内地方名产,自清朝末年开始出口国外,销往日本、德国、英国、加拿大等20多个国家和地区,被编入全国统编的大中专教材。随着出口数量的增多和贸易范围的扩大,卢龙核桃以个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点和光滑圆润的外观在国内外贸易市场上成为核桃魁首,形成了“石门核桃”这一著名品牌。
一、“石门核桃”具有品种优势,品质上好佳
“石门核桃”是国际核桃市场上的王牌,也是卢龙县在国内外最具知名度的拳头产品,长期以来在欧洲和东南亚市场上享有盛誉。其品质为世界核桃之最优,素有“石门核桃举世珍”之誉。
“石门核桃”壳皮淡黄或黄褐色,种仁呈乳白色;外观为园形或卵圆形,单果重13-15克;壳皮厚1。1-1。2毫米,光滑,麻纹浅;内隔膜不发达或纸质,易取半仁或整仁;种仁饱满;口味香甜浓厚,无苦、涩味;出仁率55%-56%,脂肪含量66%以上,蛋白质含量17%以上。
河北农业大学教授、中国核桃学会会长、国际知名核桃专家郗荣庭先生来卢龙县考察核桃生产时说:“石门核桃不仅是卢龙的宝贝,也是中国的宝贝”。2006年10月,卢龙县“石门核桃”被省农业厅指定为中国国际农业博览会参展产品。展会结束以后,国内一些外贸企业要求大宗定购,出价较高。
为加快推进“石门核桃振兴工程”,打造其金字招牌,多年来,卢龙县林业局和河北林业科学院的科技人员历经艰辛工作,采取群众报优、技术人员调查走访、举办核桃单株大赛等多种方法,从产于本县境内的30万株石门核桃实生树中,收集优良单株52个,经多年观察并选择淘汰,最后确定4个优良单株为优系,并重新命名为石门元宝、石门龙珠、石门魁香、石门硕宝。在对4个优系进行了高接观察、区域对比等试验后,结果表明:4个优系性状稳定,坚果品质优良,且丰产性、抗寒性、抗病性均优于目前生产中推广的品种。省林木品种审定委员会的专家对卢龙县林业局报审的石门元宝、石门龙珠、石门魁香、石门硕宝4个品种进行了全面审核,以全票通过审定。上述4个优良品种通过专家审定,标志着石门核桃从此结束实生繁育栽培的历史,有了正宗的品种。古老的石门核桃将步入品种化繁育栽培的新阶段。“石门核桃”在第十届中国(廊坊)农产品交易会上被评为名优农产品。
二、“石门核桃”具有品牌优势,市场前景广阔
河北林科院经济林研究所所长、研究员、省内著名核桃专家毛向红说:中国最知名的核桃品牌有两个,一个是石门核桃,一个是汾阳核桃。其中石门核桃中外,以优秀的品质,在国际市场上具有很强的市场竞争力。
“石门核桃”在国际市场上受到各国客商的普遍欢迎,近年来,韩国、日本及东南亚的客商多次慕名来到卢龙采购,出口潜力很大。通过发展核桃产业,卢龙人主动参与国际市场竞争,让“石门核桃”为世界添美味,让“石门核桃”为卢龙人带来更多的财富。“石门核桃”是传统出口农产品,并以其优良的品质在核桃贸易市场上供不应求,但近年来不少生产核桃的厂商以次充好,以假乱真,给石门核桃这一品牌造成了负面的影响。为保持这一优势产品的良好品牌,扩大其影响力和市场竞争力,经过卢龙县质监局、林业局等有关部门的积极争取,国家质检总局在2009年2月发布2009年第12号公告,依法受理了对石门核桃实施地理标志产品保护的申请。
三、“石门核桃”经济效益高,综合效益好
核桃树适应性强,适当压缩农作物种植面积,扩大核桃树栽植面积,是调整农业产业结构、增加农民收入的最好选择之一。卢龙县特色经济不明显,农业产业化水平偏低,农民增收渠道较窄。发展核桃生产,有利于培育特色产业,有利于增加农民收入。
印庄乡翁各庄村徐东,2003年和2004年共在本村东山坡耕地上栽植核桃35亩,目前已进入初果期,亩产达65公斤,销售均价每公斤32元,平均亩产值2080元,扣除亩投入300元,平均亩纯收入1780元。潘庄镇毛各庄村毛永田等两户2002年栽植核桃2。4亩,2009年产青皮核桃2500公斤,销售价每公斤4元,产值1万元,亩平均产值4167元,纯收入3867元。燕河营镇重峪口村陈峰承包了村里的180棵核桃树,折合土地面积6亩,年纯收入2。1万元,亩效益3500元,是种甘薯收入的3。5倍。石门镇钓鱼台村王建国家一株百年核桃树结果50公斤(冠幅占地0。25亩),收入1500元,折合亩收入6000元。木井乡东杨庄村杨昌泰一株50年核桃树每年结果65公斤(占地0。2亩),2009年收入2000元,折合亩收入10000元。
大面积核桃经济林可以使全县森林覆盖率提高,有利于改善生态环境,具有良好的生态效益。核桃树的生产管理比较省工,每人可管理20亩核桃园。发展核桃产业,能够促进农村劳动力向非农产业转移,促进农民增收,促进新农村建设,具有良好的社会效益。建设优质核桃生产基地,能够达到经济效益、生态效益、社会效益的良好统一,核桃产业的综合效益良好。
四、“石门核桃”生产基础条件好,规模逐步扩大
卢龙县地处河北省东北部,燕山南麓,为低山丘陵区,北部多低山,中部多丘陵,南部多平原,海拔高度在22。7-626。6米之间。气候属暖温带大陆性季风气候,四季分明,日照充裕,降水适中。春季干旱多风,气温回升快;夏季炎热多雨,雨热同季;秋季光照充足,温差大;冬季气温低,降雪少。年平均气温为11。2℃,平均无霜期182天,年平均降水量为676。8毫米。土壤多由石灰岩成土母质的坡积物、残积物及洪冲积物形成,呈中性偏碱,富含钙、磷、钾、铁、锌等矿质元素。县域内的土壤和气候条件特别适宜核桃树的生长发育,低山下部、沟谷两旁、丘陵坡地等,通过整地均可栽植核桃树。
卢龙农民有栽植核桃树的传统,积累了核桃栽培管理的经验。近年来,随着核桃价格的不断上涨,栽植核桃树的收益明显增加,特别是核桃品种化栽培技术的推广,充分显现了结果早、易管理、效益高的优势。这个县以市场为导向,以效益为驱动力,发挥当地资源优势,依靠科技进步,优化社会环境,结合农村产业结构调整和国家实施退耕还林政策,大力推广核桃种植,广大农民的种植积极性空前高涨。原有核桃园的,一改过去粗放经营的管理方式,普遍实施施肥、修剪、打药等管理措施,核桃产量和质量得到提高。一大批农民,积极栽植核桃树,新建了核桃园。
为建设优质核桃生产基地,卢龙县林业局发挥技术优势,建立优种核桃苗木繁育基地,选择确定优种核桃采穗圃200亩,建核桃良种繁育苗圃3处,育苗面积50亩,繁育“东杨庄5号”和“高各庄4号”石门核桃苗木,每年可繁育10万余株。还先后引进了辽核1号、辽核7号、中林1号等八个外地优良品种。该县总结提炼成熟的核桃生产管理技术,提高群众的科技素质,为核桃产业的健康发展奠定了良好基础。全县成龄核桃园推广高接改劣换优、精细修剪技术,实施测土配方施肥技术;新建核桃园坚持水平沟、水平阶整地或沿等高线大穴整地,推广应用嫁接苗建园。目前,全县核桃栽培实现了品种化,为核桃产量和质量的提高提供了基本保障。同时,加强了面向农民群众的科技培训工作,通过核桃选优和优种核桃示范园建设,培养了一批农民技术员,为规模发展核桃生产树立了样板,探索了核桃品种化栽培、标准化生产的经验做法,树立了一批示范村和示范户,引导、带动了更多的农户。发展核桃特色产业,需要瞄准市场做好销售文章。卢龙县在多年的核桃外贸和内销实践中,培养了一批业务过硬、掌握市场行情和销售渠道的核桃经销人才,他们活跃在城乡,从事核桃加工、销售工作。
目前,全县核桃栽培面积达到12万亩,其中20年以上成龄大树3300亩,约10万株,主要分布于石门、木井、燕河营、潘庄、刘家营等乡镇,随着新栽植核桃树的成长,核桃产量也将逐年提高。
规模化发展是基础,产业化发展是方向。卢龙县坚持以科学发展观为指导,以市场为导向,以科技为支撑,以“石门核桃”为旗帜,以富民强县为目标,立足资源和品牌优势,突出特色,实现品种化栽培、品牌化规模化经营、产业化发展,搞好优质核桃基地建设,发展加工销售龙头企业,促进了核桃产业跨越式发展。