豫之商豆腐皮机一机多用豆腐皮豆干、素鸡.产品配方豆腐皮或豆腐皮或碎片碱水浸泡。把豆腐片切成15cm见方，做皮；另一部分切成长15cm宽约10cm的长方，作心儿。把配料调成酱汁配料中的碱起粘性。碱大了成品发黑，要充分溶解，否则碱多的那部分发黑有臭鸡蛋味。把皮在煮香干汤里蘸一蘸（汤里加少量的碱如五香干汤可用适量的酱油兑水加少量的碱，把心儿放在调好的酱汁中泡3~5min，随卷随泡。酱色发淡时继续兑料。用皮卷心儿，卷成圆型长12~13cm，用布包好，再用小绳捆上。要求卷包捆都要紧。用酱油盐佐料、花椒大料适量装小口袋缝好放入汤内熬汤汤色不要太浓。把卷好的卷放入汤内煮1.5·2h出锅，打开布就是成品。颜色紫红有五香味。这就是五香素鸡，也可以做白素鸡包好之后直接用白开水煮一下就可以了。更多高产的好质量的做法尽情登录官方网站；www.yzsdfj.com，www.sqchengxin.com ，www.yuzhishang.com ，联系电话：0370-2703729，15238562993地址河南省商丘市商曹路163号！微电脑控制双桶自动点脑豆腐皮机