秦椒素有“辣椒之王”的称誉，以宝鸡地区的岐山、凤翔、眉县、扶风为主产区，所产秦椒品质最好，久负盛名。岐山秦椒具有皮薄，肉厚，籽小，色泽红亮，辣味适中，香味浓郁的特点.  

  
地道秦椒，陕西特产
 陕西岐山县德有邻食品有限公司立足万亩良种秦椒种植基地，挖掘岐山悠久丰厚的饮食文化积淀、整理出一套原生态的传统生产工艺，配以自行研发的油浸渗香工艺。采用科学的质量检测和管理体系，先后开发出了油炒辣椒干，辣椒酱，辣椒碎，辣椒粉及油泼辣子五个系列十余个品种。产品具有纯天然，原生态的特点。把秦椒的固有品质发挥极致并保留其营养成分不流失。特别是辣椒粉系列产品，绵辣而醇香，辣不过喉，香伴辣生，红油色亮纯正，是西府饮食首选的上乘原料。