设备用途:
本设备广泛应用于鲜牛奶、酸奶、果汁、含乳饮料、调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。此小型巴氏杀菌机能够完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态,集加热、杀菌、乳化、冷却为一体。可根据需要多罐组合使用,非常适合各大学院校及生产单位的小批量多品种使用
设备参数:
1)占地仅2-3平方米
2)最小单罐投料量3-5升,最大单罐投料量200L,可多罐组合使用。
3)杀菌温度:75°C—95°C
4)温度控制±1℃;温度按需自动控制和调节杀菌温度。
5)灭菌时间: 3S,5S,15S,30S 可根据需要设定杀菌时间。
6)设备材质:罐体为优质SUS304/316L 2B
7)搅拌系统:A .机械密封桨叶式搅拌,数显无级调速,可配高剪切乳化头;B.自动循环搅拌系统。
8)加热方式:A. 夹套式加热 ;B. 盘管式加热;C . 微型过热水发生器加热。