品名:梵豪登耐烘焙巧克力豆
配料:白砂糖,可可浆,可可脂
食品添加剂:可可脂,大豆磷脂,香兰素.可能含有牛奶.
说明:颗粒均匀的纯脂巧克力耐烤豆,由于特别的配方调制,颠覆纯脂巧克力熔点低易融化的特性。梵豪登纯脂耐烘焙黑巧克力豆即便高温烘焙也不会融化,不变形不变色、味道也和烘焙前一致!
保质期:24个月
产品特点:此款巧克力豆味道非常好,耐高温,不易溶化。可爱水滴形状。是制作曲奇,麦芬,饼干,蛋糕的好搭档。颗粒均匀的纯脂巧克力耐烤豆,由于特别的配方调制,颠覆纯脂巧克力熔点低易融化的特性。梵豪登纯脂耐烘焙黑巧克力豆即便高温烘焙也不会融化,不变形不变色、味道也和烘焙前一致!适合制作曲奇饼干类、重磅蛋糕、面包吐司,或者加入少许至挞派馅料增添产品特色及风味!
世界最大巧克力公司在华投资工厂生产,欧洲配方,在比利时嘉利宝的全球40多个生产基地中,苏州嘉利宝公司也是其一!为满足亚洲众多客户的高标准需求,嘉利宝在亚洲的日本、新加坡、马来西亚、苏州设立了4个全资子公司、更好的降低了生产成本,以更充足的专业的技术和生产能力满足亚洲市场的需求。苏州工厂已投资近亿,按照比利时工厂的生产设备标准引进了最先进的流水生产线2条!整个生产线从原料入罐到最终成品产出只需2个工人!!原料以及加工配比皆在比利时总部的严格监管下进行!产品品质绝对保障!现经两年的发展,国内众多大的食品企业,如和路雪、哈根达斯、诗蒂等以及众多知名饼房都成为苏州嘉利宝公司的稳定客户!
国产耐高温巧克力豆基本都是代脂的巧克力豆,这次终于找到了烘焙专用的纯脂巧克力豆,不会应该高温加热后,巧克力豆会有糖份过高、有糖粒的感觉。
◆巧克力产品用途:
1、制作各种烘焙产品(面包、蛋糕、冷点等)
2、灌制各式模型或手制巧克力
3、调味(可混合蛋糕、饼干、面团及奶油之制作调味)
4、可用于点心、面包的披覆、夹心
5、与核果类混合调制小点心
6、直接吃用
◆使用方法:
1.烤蛋糕或者饼干时撒点在表面上再放烤箱,出炉后就可以吃到脆脆的巧克力豆蛋糕或者说巧克力豆饼干了,记得是撒点在表面上巧克力才不会融哦,如果拌在里面也很好吃,只是巧克力会融化在里面。
◆小贴示:小为了便于保存,所以一般巧克力都会放在低温室,这样因为温度急剧变化会在表面形成一层白雾,巧克力表面的白雾实为脂霜,纯属正常的哟!介意的朋友请慎拍!其二,因巧克力溶点低,所以夏天天气热运输过程很热大家可以想象,收到货巧克力可能会软软的,有点溶溶的感觉,但是请放心,不是质量有问题,只需要把它放到冰箱冷藏就可以了.