外形正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽 烟熏小种茶是福建省特产。青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后,再用带有松柴余烟的炭火烘干。烟熏的东西大多含有致癌物质指的是一些肉类,因为烟中的一些有毒物质和肉中的物质反应生成亚硝酸盐、苯化物等,所以正山小种红茶中应该不会含有致癌物质
小种红茶是福建省的特产有正山小种和外山小种之分,正山小种产于崇安县星或者说乡桐木关一带,也称"桐水关小种或"星村小种"。政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种"或"人工小种"。正山小种之"正山",及表明是真正的"高山地区所产"之意,凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。
红茶的特性是茶性温和,滋味醇厚,广效能容,具有极好的兼容性,酸如柠檬,甜如蜜糖,烈如白酒,润如奶酪,辛如肉桂,清如菊花,它都能与之相互融合,相得益彰,调制出美味饮品。所以红茶的饮茶要领不仅注重清饮,更注重于调饮。品饮名茶,宜细品慢啜,非下功夫才能够领略其香味特点。要领如下:茶的用量(茶水比例约1:50-1:60,如:投茶3克,加水150-180毫升即可);泡茶水温(一般95-100度之间。根据不同茶类而有所区别,嫩茶水温略低,老茶水温略高);茶具:宜用玻璃杯、盖碗和茶壶;泡茶时间和次数(一般2-3分钟。根据个人口味作适当调整,时间越长,味道越浓。通常可泡5次以上)。一、清饮法在红茶中不加任何其他物品,保持红茶的真香和本味的饮法称为清饮法。按茶汤的加工方法可分为冲泡法和煮饮法。其中以冲泡法为好,既方便又卫生。冲泡时可用杯,亦可用壶,投茶量因人而异。红茶宜用投饮法,即先投茶后冲入沸水,冲泡三分钟左右即可饮用。清饮时,静品默赏红茶的真香和本味,味浓香水,最容易体会到品茶时感受到”恰似灯下故,万里归来对影,口不能言,心下快活自省”的绝妙境界。二、调饮法在红茶中加入辅料,以佐汤味的饮法称之为调饮法。调饮红茶可用的辅料极为丰富,如牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩,风味各异,深受现代各层次消费者的青睐。
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古今茶事-始建于1996年,坐落于中国乌龙茶(名茶)之乡--福建省泉州市。在海拔800米以上拥有2000多亩的茶园,这里是国家级茶叶良种“铁观音”的故乡,环境气候优越,且无任何污染,是天然的优质绿色饮品的基地。公司引进先进的制茶设备、精制设备流水线作业。公司拥有高水平茶叶技师,聘请多名业内权威专家为公司顾问指导公司日常生产管理。把中国传统制茶方法与现代科学技术制作方法相结合,去粗取精,制作出的茶颗粒肥壮、紧结色泽美观、味道清香、泡水强、口味纯正。产品在国家、省、市、县技术监督、卫生部门抽检合格率达100%。古今茶事品牌也得到了广大消费者的一致好评! 古今茶事,始终把广大消费者的利益放在第一位,公司制定了缜密的质量管理体系,严格执行IS09001产品质量体系认证标准,按照无公害食品标准要求组织生产。并已通过了国家食品生产许可QS认证! 公司获得过 “省级重合同守信用单位”、 “标准、质量、品牌、服务”信得过优秀企业、“名茶推荐产品”、“质量达标产品”、“质量诚信品牌”、“绿色消费品”等荣誉称号。
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