【产品说明】

  制做水晶月饼等冰皮食品的必备品，朱师傅冰皮月饼粉,无需要再次调配。打开即可制作，省去了您调配皮粉的麻烦,也避免了调不好，调不理想的情况!方便简单！

【使用说明】

   200克冰皮粉+100克纯净水+40克白油(无色的油都可以，推荐植物油，无色无味，而且健康<如果用橄榄油

做出的月饼是黄黄的哦>)

制作方法：

1.冰皮粉过筛,加入冷开水以中速搅拌4分钟,快速1分钟,搅拌至表面

  光滑有Q性.

2.加入白油(酥油)拌匀

3.放置松驰一小时后分割整形(冷藏松驰效果更加)将面团馅分成若干

  等份， 皮面和馅料的比例大约1：2；

4、包好的面团放到模子里后,模子平放在烤盘上,推到底压实,再推出

   即成型；

5、制好之月饼需置于冷冻库（-18度）中，食用时候冷藏5-8度解冻

   即可食用。