济南神韵面点学校培训内容 一；蒸制品类；1.烧卖蒸饺，2.灌顶蒸饺、3.四喜蒸饺品、4.鸳鸯蒸饺，5.一品蒸饺，6.喜庆八宝饭，7.秋叶蒸饺，8、鸡冠花手蒸饺。9，水晶蒸饺. 二；发面制品类； 提花包、龙眼包、秋叶包、石榴包.菊花顶包.大素包.小笼灌汤包、 上海油盐卷、椒盐卷、葱花卷、大众花卷.双色花卷.鸡蛋花卷.猪蹄花卷.蝴蝶卷.广东腊肠卷.千层饼.米面发糕.刺猬馒头.老面馒头. 宫廷小窝头，.等 三；煎烙类；水煎包.2.煎菜合.3.烙菜饼.4.南京葱油饼.5.台湾手抓饼.6.锅贴.7.荷叶饼.8.台湾老婆饼.9.胶东喜饼... 四；煮制类；1.素三鲜水饺.2.月牙水饺.3.肉馅水饺.4.高汤馄饨.5.手擀面.6.山西猫耳朵.7.元宵.8.江米粽子....... 五；烤制品类；1.绿豆饼.2.酥皮月饼.3.大虾酥.4.传统桃酥.5.老式面包.6.油酥烧饼.7.黄桥烧饼.8.糖豉烧饼.9.麻酱烧饼.10........ 六；炸制品类；1.炸麻花.2.姜丝大排叉.3.馓子.4.脆麻花.5.炸金果
【炒糖】.6.炸麻团.7.油炸糕.8.大油条..... ，鸡蛋包，，麻叶，脆麻花，挂浆麻花，春卷，油条，莲花酥，海棠酥。
拉面，肉丝面，炸酱面，茶叶水饺，猪肉水饺，鲅鱼水饺，羊肉水饺，高汤混沌，刀削面，拔面鱼，板面，凉面，彩色水饺。
千层饼，烤排，油酥烧饼，糖酥烧饼，椒盐烧饼，麻酱烧饼，萝卜丝饼，白皮酥，蛋黄酥，鸭尾酥，元宝酥，小鸡酥，芝麻酥烧饼，玉兔酥，虎蹄酥，黄桥烧饼。
金福糕，雪里红肉丝饼，煎包，锅贴，南京大饼，葱香饼，油酥大饼，手抓饼，馅饼，鸡蛋饼，贴饼子，白吉馍，咸食，荷叶饼。
蜜三刀、蜜角、开口笑、蜜汁果、芝麻条、芝麻蜜、酥翻花、软翻花、快三刀、蜂蜜麻花等。
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