种薯薯块的大小影响着育苗的质量和数量，一般情况下大薯出苗壮，小薯出苗弱。但是每个薯块上芽眼数量是基本相同的，也就是说同等重量的薯块大薯出苗数又比小薯少。因此在生产上我们用中等薯块育苗较好，这样既可以避免用大薯造成浪费，又可以解决用过小的薯块育出弱苗的问题。一般选择150—250克大小薯块比较合适。另外选用的种薯还应皮色鲜亮光滑，薯块较整齐均匀，无病，无伤，没有受过冻害。

二、育苗

在北方，紫薯的育苗时间在3月下旬比较合适，最晚也不能超过4月上旬【根据各地的情况育苗的时间也不同】。南方地区可适当提前半个月左右。

紫薯的育苗地点一般选择在背风向阳，地势高，排水良好，土质肥沃没有盐碱，至少两年以内没种过甘薯或做过苗床的地方。

为了保证紫薯的发芽的温度和湿度，育苗是在育苗池中进行的。

1．修建育苗床

育苗池育苗具有发芽快，出苗量多，可提前采苗的优点。

育苗池是在空地上用泥砌砖搭建池壁来建造的。池高40—50厘米，池壁的厚度应在20-30厘米，否则就达不到保温的作用。为了管理的方便育苗池的长度最好不要超过7米，宽度最好不要超过2.5米。为了促进薯块早出苗，出好苗，还要在育苗池底施一些基肥，7米乘2.5米的育苗池需施尿素1千克，磷酸二胺0.6千克。施肥后将肥料翻入土壤中，这样可以使薯块不和化肥直接接触，避免了烧苗情况的出现。为了增温在苗床上还要铺设地热线。

2.排薯

苗床建好以后，就可以准备排薯了。在排薯前应先对苗床进行灭菌处理，方法是向苗床喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂或50%的菌灵可湿性粉剂700倍液进行土壤消毒。

从育苗池的一端开始将种薯整齐的码放在池底。薯块顶部具有顶端生长优势的特性，萌芽时薯块内部的养分会向顶部输运，所以薯块顶部发芽多而快。薯块的中部发芽较慢较少，尾部最慢最少。因此排种时要分清种薯的头尾，薯块的头部一般都较圆，尾部则较尖。应头上尾下，一定不能倒排。摆好一排后再摆放下一排，为节约苗床面积可以采用斜排方式，也就是用后排薯块的头压住前排薯块尾的三分之一。您看用这样的排种方法可以保持种薯的上端对齐，从而保证了覆土的厚薄均匀，出苗一致。在摆放种薯时一定要认真的挑选，发现染病薯块应及时挑出。育苗池中的排种密度不要过大，7米乘2.5米的育苗池，每池以排种200—250千克为好。

整池的种薯都排放好后，为了保证育苗池中的湿度还要浇一边透水。在这次浇水时，在水中可加入百万分之五的赤霉素。这样可以尽快打破种薯的休眠状态，促进薯块早出芽，这次的浇水量以刚能看到水，而水又不没过种薯就可以了。在浇完水的种薯上铺一层厚5厘米的细土。为了使种薯出芽快、出芽齐，一要做到覆土的厚度均匀，二要最好使用过筛的细土以免土中的碎石块影响种薯的正常发育。覆土后还要在上面浇一次水，这次浇水可小一些，使覆土层湿润就可以了。

在浇水时还有一个要注意的是，由于覆土的厚度小，浇水的水流稍大就会将土壤冲开使种薯外露。这样在日后的发芽中，这块外露部分就会因干燥缺水而不能发芽。因此，一是要注意浇水的水流不能太大，二是在浇水后如发现外露的薯块要用细土将它盖好。

到现在排放种薯的工作就基本完成了。为了保温，还要在育苗池上覆盖1-2层聚乙烯塑料薄膜，用砖和土将薄膜边缘压住。

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京薯6号：同日本黑薯，蔓长1.5左右，薯块纺锤形，薯皮紫红色，肉深紫色，外观漂亮。该品种属国内选育，更适应我国地瓜产区的气候和土壤，抗病性强，产量高，春薯一般亩产4000公斤，夏薯3000公斤。亩栽株数：春薯3000株，夏薯3500-4000株。黑心紫：加工型，此提取天然色素为主，该品种从国外引进，其特征特性为：顶叶、叶、叶脉、叶柄、茎均为绿色，叶片心脏型、中蔓、薯皮紫黑色、薯肉黑色带紫、食味中等，春薯亩产3000公斤左右，夏薯2000—2500公斤产量比日本山川紫高一倍以上，紫色素含量优于日本山川紫；该品种适应性广，抗逆性强，萌芽率高，耐旱、耐肥、耐贮运，易种易管；是典型的天然黑色素加工品种，市场需求量和市场潜力巨大，具有极强的推广价值。