产品说明：大麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。大麦具有益气.宽中.化食.回乳之功效，有助消化.平胃止渴.消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。大麦仁色白粒大.可作为生产八宝粥的主要原料.磨成粉称为大麦面，可制作饼，馍。吃口筋柔香；也可制作麦片，做麦片粥或掺入一部分糯米粉作麦片糕。

食用小贴士：烹调难易度，煮20~30分钟。大麦炒熟后性质温热，内热体质的人不宜常食用。