通过热泵系统，把从空气中吸取的热量用来加热，使烘房内升温。干燥热空气被引导均匀地通过待干燥物料，在流经待干燥物料时，和物料中的水份发生着热交换和相平衡作用，物料中的水分吸收了空气中的热能，迅速地从物料中排出。物料所蒸发的水汽，有抽湿风机排至大气中，或者经过除湿处理，从新回到烘房内。