天然富硒食品云南哈尼红糙米软红米

栽种在海拔1400米以上的哈尼梯田红米，极能适应气候变化和自然灾害，具有持久的抗性，该品种不耐肥，施了化肥后就会害上稻瘟病等病害，即使施农家肥也不能施多，是实实在在的绿色食品。哈尼梯田红米属于糙米，营养极为丰富，特别是微量元素丰富，吃了特别耐饿，因此历来受到当地人民的欢迎。

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《来自百度百科》

红米功效:补血、强身、益寿红米是我国古老的珍贵稻种,其原始品种主要分布在我国西南高原地区，特别集中在云南红河的哈尼族地区它们含有丰富的色素、蛋白质、微量元素、维生素等。

   据云南农业科学院专家介绍，元阳哈尼族地区出产的红米属于哈尼族种植历史悠久的旱稻。这种脱壳后表面有点发红的米属于籼米，因为它茎秆较高较软。叶子黄绿色，稻穗上的籽粒较稀，米粒稍长。

红糙米本身对人体具有降血脂、提高好胆固醇，以及降低坏胆固醇的作用，食后有健脾、补中、益肠等功效。因其生长环境在海拔1500M以上的山区也能适应，耐寒、抗病虫害，产量低，故家乡人又称其为半山谷，是本地特有的老品种，现在被转基因大军冲击，已濒临绝种！

      家乡人长期积累的经验告诉我们：红米也不能太红，只去掉谷壳的红米难煮，吃起来糙，口感不好。所以家乡人一直把红糙米加工为微红，这样的红糙米我们就可以每天都吃，而且口感很好，营养价值也很高！

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小知识：

  硒是一个神奇的元素，她既可以增强免疫，清理血管，抑制肿瘤，解毒排毒（儿童排铅等）还可以用于女士美容、淡化色斑等作用。硒被誉为：心脏的守护神、血管的清道夫等；我们是富硒大国，然而硒资源比较集中，又是一个缺硒大国，据中国地址勘察的报道元阳哈尼族地区就属于富硒地区，元阳哈尼族地区生长的植物普遍富硒，特别是富硒红米尤为突出。

   硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。

硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。