加了点水泡了一下捞出来的样子，干燥的时候很不起眼，泡一下之后就变得晶莹剔透了哦，非常漂亮

  这是煮了之后的样子，是不是很滑糯的感觉，吃起来也是这样的呢！可以多煮一下，煮透之后一个皂角米可以煮到一个龙眼般大小，非常神奇呢！

所谓燕窝的发头（泡后体积膨胀倍数）比喻，该品的发头是10头（膨胀10倍）。如下是根据野象谷皂角米与枸杞泡前、泡后的比较：

题外语：
    你是否有体会，我们的生活环境越来越糟糕，要吃到纯天然的食品越来越难。
    皂角米，绝对纯天然绿色食品，让我们远离那些贵且有损健康的垃圾食品吧。人们在辛苦工作之余，要记得善待自己和关爱家人，注重平时的饮食健康，多吃些五谷杂粮。本人主张花最少的钱，吃出最健康的身体，不过什么都贵在坚持，好比这小小的皂角，当然不能当主食天天吃，可以隔三差五的熬粥喝，也可以煲糖水或做煲汤的材料，长吃可以美容，还可以起到美白的效果 ，里面含有很多胶原蛋白。

    滇皂荚俗称皂角米、皂角仁，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。