小萝卜其特点：⒈营养价值高，含有大量的糖类、多种维生素、碳水化合物、粗纤维及蛋白质等，民间素有萝卜赛人参之说；⒉肉质根外表白净，形似锤，大小适中，单个重20g左右；⒊小萝卜组织致密，干物质含量高，十分适宜腌制加工。经过腌制后保持体白形美、口感脆嫩；⒋老少皆宜，各地吃过的人都爱吃，可用作休闲食品。

小萝卜更是营养丰富，口感鲜、脆、嫩，独具一格，深受消费者喜爱，成为市场上的热销产品。

本产品采用优质小萝卜为原料，用科学的配当，采取现代工艺精心制作而成，它具有鲜香、辣、脆、酸、甜的风味，实为居家旅游的美味佳肴。