蓝莓是地球上少有的真正的蓝色食物之一，蓝莓的果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富，倍受人们青睐。
近年来，随着研究的深入，美国、加拿大、日本和欧洲的很多国家都把蓝莓视为保健与功能食品，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
据测定，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，是集营养与保健于一身的第三代果王，风靡欧美。美国最有影响的健康杂志《Prevention》称蓝莓为“神奇果”。
◆天然色素源
蓝莓的许多功能归功于果实中高含量的天然色素。美国的一份研究报告指出，蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位，的蓝莓果实中含量最高。
◆抗氧化
自由基与人类的衰老具有某种关系，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病关系密切。美国农业部研究表明，所试验的40种水果和蔬菜相比较，蓝莓的抗氧化活性最高。其抗氧化能力可减少人体代谢副产物自由基的生成。
◆防止尿道感染
蓝莓中含有一种化合物，这种化合物可以防止细菌附着在尿道的细胞壁上，从而防止尿道感染。
配料表：蓝莓果，白砂糖，植物油
包装方式：12.5KG/箱
1KG/袋*10袋/箱
0.5KG/袋*15袋/箱
0.1KG/袋*75袋/箱
| | 细菌总数≤300cfu/g |
| | Total Plate Count≤300 |
| | 大肠菌群≤30MPN/100g |
| 微生物指标 | Coliform Cluster ≤30 |
| Micro Biological Standards | 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出 |
| pathogenic bacterium(salmonella,shigella bacteria,staphylococcus aureus)：none |
| | 霉菌≤50cfu/g |
| | Mould≤50 |
| | 水份：8-15% |
| | Moisture content:8-15 |
| | 糖度：≤85% |
| | Brix.:≤85 |
| | 油分：≤1% |
| | Oil content≤1 |
| 理化指标 | 铅（以Pb计)≤0.5mg/kg |
| Physical and chemical Standards | Lead(account with the Pb)≤0.5 |
| 总砷(以As计)≤0.5mg/kg |
| | Arsenic≤0.5 |
| | 二氧化硫残留量 (g/kg)≤0.05 |
| | SO2(g/kg)≤0.05 |
| | 农残:符合 GB/T 5009.19 |
| | Pesticide:ACCORDING TO GB/T 5009.19 |
| | 粒形完整、饱满；质地柔软、不粘连；无肉眼可见杂质； |
| 感观指标 | 具有该品固有的滋气味、无异味、无霉变。 |
| Organoleptic Standards | whole unit,full;soft texture,not sticky;no visual impurity ; |
| natural smell and flavor,no peculiar smell,no mould appearance |
