黑加仑学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质，可以食用。也可以加工成果汁，果酱,酒，饮料，罐头等食品，具有很高的药用价值，可以增强人力免疫力、抗衰老，还能治疗高血压和心血管等疾病。预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。