TGE-05是生产高质量之冷冻汤汁及糊液结构短丝之耐加工很强的冷冻食品的理想淀粉。
■ 光滑组织,口感绵密。
■ 短丝结构,挺性极佳,且具有奶油状的组织。
■ 极佳的耐酸,耐热特性,可用于HTST和UHT加工之增稠淀粉。
■ 极佳的冷冻解冻稳定性。
■ 极佳的增稠稳定性。
■ 保水及乳化稳定性佳。
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