富马酸    富马酸的添加量    富马酸的成分

性状：白色无臭颗粒或结晶性粉末    

用途：酸化剂、增香剂      

CAS：110-17-8

      中文名：反丁烯二酸，延胡索酸，富马酸。 　　

      英文名：fumaric acid，trans-Butene dioic acid 。 　　

      分子式：C4H4O4。 　　

      分子量：116.07。 　　

      CAS：110-17-8 。 　　

      海关编码：29171900.00 　　

      EINECS：203-743-0。[1] 

白色无臭颗粒或结晶性粉末。有特殊酸味，酸味强，约为柠檬酸的1.5倍。极难溶于氯仿和油类。可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、果冻、水果罐头、腌菜、硬糖、冰淇淋，用作固体饮料产气剂的酸性物质，气泡持久性好，产品组织细腻。用途：酸化剂、增香剂、抗氧化助剂。

  富马酸的生产厂家    富马酸

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