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　　国内酒店业有个有趣的现象，就是过分看重服务过程质量。记得有位酒店学者在餐厅服务员用餐期间20多次用“对不起，先生，打扰您一下”这样“标准”的服务用语打断用餐进程的时候，该学者终于忍无可忍地嚷到：“小姐，您能不能对得起我一次啊”，有趣吧，酒店管理者提倡的服务过程质量标准并不是顾客所需要的，还有微笑服务——被神话的微笑服务，仿佛酒店所有的服务难题都能一笑了之，于是，我们经常会在酒店里看见对你笑得合不拢嘴，却什么也解决不了的服务人员。


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