新乡市胜丰啤酒原料有限责任公司成立于1996年（前身为新乡市麦芽厂建于1985年），本公司主要从事生产：大麦芽、小麦芽、焦香麦芽、黑麦芽、啤酒辅料加工及销售业务，公司拥有国内一流的萨拉丁麦芽生产设备，具有近30年的麦芽生产技术经验和市场基础，年可生产优质麦芽2万吨。具有数名大专以上学历、丰富的专业知识和工作经验的专业技术人才从事于生产、经营、管理等工作。先进的科研检测设备，产品能满足啤酒厂家的各种质量指标要求。
     新乡市胜丰啤酒原料有限责任公司位于：新乡市红旗区小店镇西关，总占地面积：21353平方米，建筑面积：19845平方米，员工63人，各类专业技术人员15人，包括工程师5人，拥有定资产1680万元，年产“胜丰”牌麦芽2万吨，同时拥有与公司生产相配套的大麦研究所及近万亩优质啤酒大麦原料基地。
      公司走科研、生产、加工一条龙，贸工农一体化道路发展的新型经济联合体，是目前豫北地区最大的麦芽生产企业。
      多年来由于我厂始终坚持“以质量求生存，靠信誉求发展”的方针，赢得了社会各界的广泛赞誉，先后获得国家农业部“全面质量管理达标企业”,河南省乡镇管理局“质量管理奖”，及省“名优产品”、新乡市“一级企业”、延津县“明星企业”等光荣称号，被延津县委、县政府定为“555”工程发展企业。                       

       黑大麦是一种极具营养价值的谷类作物。随着科学的进步、人们生活水平的不断提高，健康意识的不断增强，黑色食品日益走俏。

      黑大麦与普通大麦在营养成分上有很多共性，同时也因黑大麦的强同化力、生物产量积累多、微量元素高而比普通大麦更具优异的营养特性。黑大麦实现了营养学家提出的“三高二低”合理食物结构。

      普通大麦是酿造啤酒的优良原料，黑大麦的营养价值明显高于普通大麦，且黑大麦发芽指标不低于普通大麦。黑麦芽的糖化酵素力、氨基氮、无水浸出物、库尔巴哈值等指标均达到或超过国际一级指标，再加上黑大麦得天独厚的自身色泽优势，可用于开发生产高档黑啤酒。以黑大麦为原料研制开发高档黑啤酒，会以其优异的营养价值品质和食疗价值被消费者所认识与接受，市场前景非常可观。