《长川之星好食好客酒店餐饮管理软件》是您推销自家酒店餐厅的首选
餐厅经营的推销是指根据消费者的心理,采取必要的手段和措施,激发其消费欲望,促成其购买产品的行为活动。推销的过程是餐厅经营者与消费者之间互相沟通餐厅经营信息的过程。餐厅经营推销的目的是为了使消费者知道他们可以在哪个餐厅支付合理的价格,享用到适合他们口味的菜肴、饮料和服务,说明、影响和促使消费者购买餐厅的产品和服务,并通过他们影响更多的消费者前来餐厅大量消费,反复消费,从而达到饭店经营的目的。餐厅经营推销形式很多,一般可采用“间接推销”和“直接推销”两种形式。间接推销是指通过各种推销方式向消费者传递餐厅经营的信息,间接的促进餐厅经营的产品和服务销售的一种形式,其特点主要是通过塑造餐厅的形象,提高餐厅的知名度,扩大餐厅经营业务范围,增加餐饮产品的销售机会。直接推销是指餐厅有关人员,特别是餐厅服务员,面对前来就餐客人的推销。这是餐厅经营的主要推销形式。间接推销和直接推销一般有以下几种方式:
1 、人员推销法2 、广告推销法 3、实物推销法4 、利用客人推销法5 、客人点菜推销法 6 、餐厅现场推销法 7 、试吃推销法
除了以上推销方法外,笔者认为还有一种比较好的推销方式,就是酒店餐饮店使用酒店管理软件或者餐饮管理软件等电脑管理系统,这样方便客户消费的同时节省客户时间提升酒店餐饮店管理档次,可谓一举多得。
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