飘香王101
一、飘香王101的产品特点
◆飘香王101的采用最新GRAS香料,结合现代仿香还原技术精心调配而成
二、飘香王101的风味特点
◆猪肉风味突出、肉味丰满浓郁
◆口感纯正醇厚
◆留香时间长
◆具有赋香、强化和突出改善食品风味的功能
三、飘香王101的主要成份
◆食用香料 色拉油
四、飘香王101的感官指标
◆外观:淡黄-黄色液体
◆风味:逼真醇厚的炖煮猪肉风味
五、飘香王101的理化指标
◆水分(%)
≤1.0
◆酸价 ≤4.0
◆过氧化值 ≤10.0
六、飘香王101的卫生指标
◆细菌总数(个/g): ≤200
◆大肠菌群(个/100g) : ≤30
◆致病菌(指肠道致病菌及致病链球菌):不得检出
◆铅(以pb计,mg/kg): ≤2.0
◆砷(以As计,mg/kg): ≤2.0
七、飘香王101的用途与用量
◆飘香王101的适用于制造各种咸式香精、调味制品、汤料制品、休闲食品、方便面制品、膨化食品、冷冻调理食品、肉制品及餐饮调味料的赋香.
◆建议添加量:0.5%~3%(客户可根据自身产品特点酌情增减)
八、飘香王101的储存方法
◆低温、干燥处密封存放.
◆保质期 12个月.
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