新乡多味滋特色小吃技术培训中心地址：河南新乡市高新技术开发区 火车站坐9路向阳路口站下车即到，提前电话联系，公司有商务车接送。
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砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。砂锅属于陶制炊具，在我国已有5000多年历史。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，综观世界烹饪，大都是在锅中制菜，然后再倒入碗盘之中供人食用；但我国的砂锅菜却是集炊具与餐具为一体，一菜一锅，直接上桌食用，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；这也是砂锅菜的一大特色。民以食为天,人以健康为本.养生、食补在中国已有几千年的历史,而今更是溶入了现代保健的最新概念,成为饮食的一种健康新时尚.餐饮中,器皿的考究更是必不可少的。砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜,成为美食的最佳搭档。
砂锅培训项目：1、砂锅蹄花 2、砂锅粉皮 3、砂锅鱼丸 4、砂锅肥肠 5、砂锅面筋泡 6、砂锅牛肉 7、砂锅肚条 8、砂锅鱼块 9、 砂锅排骨 10、砂锅鸡块 11、 砂锅素什锦 12、砂锅肉什锦 13、砂锅虾丸 14、砂锅粉丝 15、砂锅素肠 16、砂锅小酥肉 17、砂锅豆腐 18、砂锅面（砂锅烩面、砂锅拉面、砂锅刀削面、砂锅牛肉面、砂锅凉面）
精品名吃培训项目：1、重庆锅仔王 2、砂锅土豆粉3、砂锅炖羊肉 4精制砂锅酱（麻辣、三鲜）
