原料包括：盐、糖、干贝素、鲜虾粉、地鱼粉、海鲜粉等等。

本产品采用新鲜的鸡肉、鸡骨架.地鱼.虾仁等经过高温烘焙干燥而成。对于餐饮企业连锁化运作，产品的工业化、标准化是基础。俗话说“唱戏的腔，厨师的汤”，可见汤在餐饮中有着重要的作用。作为专业的汤料供应商，我们为您生产的云吞汤料在以下几个阁下关心的问题上，提供了很好的解决方案：

1.使用方便:用沸水冲调即可,不用熬制。彻底释放了厨房劳动力，大大减少熬制高汤的精力和时间，提高工作效率。按1—5%的比例(每包大概冲30斤水)，或根据各自需要，加入开水充分溶解即可获得上等海鲜味靓汤.

其他用法：把港工海鲜汤料用作包云吞，水饺，腌肉类、海鲜，炒菜。。。。等可增加其美味。

2.保证了产品的稳定性：传统的熬汤方式会因时间的仓促，厨师的疏忽，火力的大小等使每天熬制的煲汤质量不一，尤其当顾客过多，高汤不够时，只能加入沸水稀释后应付顾客，而顾客过少时又把高汤放置第二天使用，影响了高汤的鲜美和风味，更严重的是让厨师认为顾客可以随便应付，淡化质量意识，造成管理隐患。

3.管理更规范：有关煲汤制作的成本一清二楚，不再为厨房的能耗、人工、水电、损耗等操心，更容易形成标准化操作模式，普通厨师也能制作美味靓汤。

4.避免了采购质量/价格波动等方面的困扰。

5.食品的安全性有了更大保障：可以消除隔夜汤等问题发生，同时我公司有非常强的质量意识和先进的工艺技术及检验设备，严格的品质检验程序完善的跟追服务等。