品名：正味原味大地鱼粉

适用范围：加工鱼丸、肉丸、鱼皮饺、云吞、方便面料包等

中西餐饮业：云吞面汤底、海鲜火锅汤底、砂锅粥底

使用量：建议1.5~2.5%

配料表：地鱼粉、谷氨酸钠、食用盐、淀粉等

规 格：500g

保质期：12个月（存放在阴凉干燥处，避免阳光直射）

食用方法简单：用作滚汤，馅料(调味)，包饺子，包云吞，煮面......等等。
将1汤匙左口鱼上汤料溶解在800ml沸水中即成美味汤底。

制作工序：采用新鲜大地鱼生晒而成，经过碳炉烘烤，再用机器磨成粉沫，味道鲜味香浓。

说 明：大地鱼，又叫比目鱼，是一种价廉物美的海鱼，它的双眼同在身体朝上的一侧，这侧颜色较深，腹部的颜色则为白色。大地鱼属软骨鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，常食可以清除血液中的垃圾，还能美颜润肤。　大地鱼有新鲜和干制品之分，新鲜的大地鱼可清蒸、烧制或煮汤，干制品则是粤菜中用得较广的辅料，广东人通常煲汤、熬粥、制馅或调卤水都要大地鱼干来增加鲜香味。尤其在广东著名小吃云吞面中，大地鱼干不仅用来做云吞馅，还可用大地鱼干和猪骨熬制成汤底，如果没有大地鱼干来提味，云吞面就不具有广东风味，味道也不鲜美。