鸡爪、鸡肉真空包装机价格低廉应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。

   经过鸡爪、鸡肉真空包装机包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。 真空包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质,粽子真空包装机原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装机就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。达到延长保质期的目的。