酱板鸭、烤鸭真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。     双室真空包装是利用一个真空盖在两个真空室上相互交替工作，从而达到提高工作效率的作用，当一个真空室在抽真空时，真空包装机另一个真空室可以摆放包装物；适用于较大规模生产型企业的产品包装。
   酱板鸭、烤鸭真空包装机工作时 只需按下真空室盖即可按设定的程序完成抽真空、封口、冷却、排气的全过程。诸城惠得机械生产的粽子真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序；由于袋内真空度高，残留空气极少，抑制细菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和腐败。达到延长保质期的目的。