郑州皇朝化工产品有限公司是一家国内的专业从事精细化工原料研发,食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,畅销全国市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
公司本着"诚信、专业、开拓、创新”的宗旨,“互惠互利、共同发展”的原则,始终如一为客户提供更优产品、更低价格、更好服务而不懈努力! 我们的理念是:以科技为先导,以质量求生存,以服务创效益。我们将一如既往继续加强同全国朋友的合作,携手共创美好未来!
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公司主营产品有果胶、瓜尔豆胶、黄原胶、乳糖、三氯蔗糖、海藻酸钠、琼脂、苯甲酸钠、异VC钠,阿斯巴甜、刺槐豆胶,卡拉胶,阿拉伯胶,脱脂奶粉,全脂奶粉,乳清粉,类胡萝卜素,酵母抽提物,维生素,L-赖氨酸,丙氨酸,半胱氨酸,亮氨酸,脯氨酸,魔芋胶、果胶、D-甘露糖醇、乳糖、纽甜、糖精钠、BHA、抗坏血酸、一水肌酸、L半胱氨酸、葡萄糖酸钙、脱脂奶粉、维生素、类胡萝卜素、红曲红色素等。
产品简介
类别
I+G,(分为高I+G和低I+G,行业中所称的I+G都为低I+G)是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)结合。
用途
核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“强力味精”之称;另外,本品还对迁移性肝炎、慢性肝炎、进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助治疗作用。
使用方法
使用方法:作为增味剂使用。
使用范围:各类食品;
最大使用量:根据生产需要适量添加。
1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以保证均匀性。
2、用于液体配料,可将I+G先溶解于适量热水中,再混合。
I+G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I+G。