广州绿滋进出口有限公司为您提供西班牙、意大利原装进口橄榄油、橄榄油礼盒产品,多种节日好礼任您选择,是企事业单位节日福利发放和个人馈赠亲朋的上佳礼品选择。
橄榄油历来被地中海人民奉为健康、养颜、保健佳品,以橄榄油为特点的地中海饮食是当地人民长寿秘诀,橄榄油适合各个年龄段人群食用,是一种不可多得的健康食品。
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橄榄油的鉴别:品质好的橄榄油有以下特点:l 观:油体透亮,浓,呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。l 闻:有果香味,不同的树种有不同的果味,品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等。l 尝:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉咙的后部有明显的感觉,辣味感觉比较滞后。
品质不好的橄榄油有以下特点:l 观:油体混,缺乏透亮的光泽,说明放置的时间长,开始氧化。颜色浅,感觉很稀,不浓,说明是精炼油或者勾兑油。l 闻:有陈腐味,霉潮味,泥腥味,酒酸味,金属味,哈喇味等异味。说明变质,或者橄榄果原料有问题,或储存不当。l尝:有异味,或者干脆什么味道都没有。说明变质,或者是精炼油或勾兑油