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蟹八件包含:小方桌、小方锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙.集垫、敲 、劈、叉、剪、夹、剔等多种功能于一体,从而在品尝螃蟹时既可把蟹吃得干干净净,又使吃蟹的过程当成一种高雅享受。
材质:优质不锈钢
【材质】:不锈钢
【规格】:29CM*19CM*3CM
【重量】:1公斤左右
使用方法:
1、首先将煮熟的螃蟹脚伸展开,用剪刀将蟹的两只大螯和八只蟹脚逐一剪下。
2、将去掉蟹脚的蟹身放于镦上,用锤在蟹的四周轻轻敲打一遍,使蟹壳和蟹肉分离。
3、用斧切断螃蟹的肚脐(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同),把蟹壳撬开。
4、先吃蟹盖部分,用匙把中间的蟹胃(俗称“蟹和尚”为三角形囊状物,在头胸部前端)舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个蟹胃,应将其丢弃。
5、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
6、用刮剔除蟹鳃(俗称“蟹胰”位于头胸部两侧,形如眉毛,成条状排列),蟹心(位于胸部中央,为一六角形包囊),蟹肠(位于蟹脐中间,呈条状)等不能食用的部分,用匙取出蟹黄和蟹膏,趁热食用。
7、用剪刀将蟹身剪成两半,用叉取出蟹身里面的蟹肉。
8、用剪刀剪断大螯的蟹脚的关节,用叉和镊将大螯和蟹脚中的肉取出食
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