苦荞茶，并非传统意义上的茶，并不苦，是将苦荞麦的种子苦荞麦经过现在化先进技术进行筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品保健茶，加工后口感醇厚，甘甜，是新一代保健饮品。苦荞，属蓼科双子叶植物，因表面呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。苦荞麦最早起源于中国，部分在我国的海拔3000米高原地区，内蒙古等地。祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现在临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助资料作用。这些作用都以苦荞麦中含有的八大营养成份有关。
据专家证实，苦荞茶|苦荞茶功效|苦荞茶功效介绍|广州苦荞茶功效介绍苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，医学上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。网络支持平台:
