针对产品验证生产流程合理性，全面考虑洁净级别、人流、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食品安全、质量及卫生的影响，车间的设备必须以食品GMP为基础，配置空气处理系统，净化设施和洗涤、消毒灯设施。

食品加工设备、灌装设备及各种设施是保证产品质量稳定的重要环节，设备选型及专用装备的设计制造，各种管道的设计安装，电气系统设计安装等都必须进行严格的洗涤、净化、消毒，以达到食品GMP。