甘油，其化学名称为丙三醇，根据其纯度的高低可分为医药级甘油与工业级甘油。医药级甘油因其纯度很高，含有害杂质极少，故对人体没有危害．
广泛用于纺织、食品、造纸、金属加工、油漆、日化、石油、化工、医药、烟草、军工等企业。