武汉厨联饮食文化传播有限公司—香锅里辣是隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，从上个世纪九十年代开始了职业培训的运作，位于雄楚大道小河西村，有着优雅的地理位置，良好的学习氛围，是机构人才辈出，我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循办学为民，奉献社会，依照市场规律，面向社会和企业提供大量优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。

     公司拥有雄厚的培训实力，采用先进的教学管理模式，竭诚为学员提供一流的教学设施，教学服务，并配备了一流的师资，中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力，培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮，设备齐全，所有项目均由老师亲自示范，一对一操作模式，包教包会，包您满意，并免费提供开店指导一站式服务。

诸葛烤鱼的培训内容：重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奥尔良风味、新西兰风味

1.鱼的选择与处理方法技巧实操。

2.各种配菜的选择方法与处理技巧。

3.麻辣酱、豆豉酱、香辣酱，咖喱酱等酱料配制秘方与实操。

4.鱼的烤制方法与火候掌握，鱼的炖煮技术与火候掌握。

5.各种口味的诸葛烤鱼实际操作与练习。

6. 设备采购途径与要求。

7 .投资预算分析及经营管理经验交流

培训费用：1500元

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