原蛋白(collagen)是人体内含量最多、分布最广的一种蛋白质，约占人体内蛋白质总量的25%-30%，相当于体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：肌肤、骨骼、软骨、韧带、各种内膜、筋膜等，是结缔组织极其重要的结构蛋白，起着维持肌肤与组织器官结构形态的功能。胶原蛋白富含18种氨基酸，其中甘氨酸，脯氨酸及羟脯氨酸，是各种蛋白质中含量最高的，胶原蛋白以其良好的生物相容性、特有的三螺旋结构特点等被广泛应用于医药、保健品、食品、化妆品等功能性产品
状态：白色粉末
提取来源：罗非鱼 鱼皮鱼鳞
分子量：1500-3500
溶水的：淡黄色
颜色：白色粉末
Test Items 检测项目 | Specification 标准 | Test Results 检测结果 |
Appearance 外观 | White or light yellow Powder 白色或淡黄色粉末色 | White Powder 白色粉末 |
protein，% 蛋白质含量 | ≥95.0 | ≥97.9 |
flavour 气味 | 无腥臭味，略带蛋白质特性气味 | 无 |
Water-solubility,% 水溶性 | ≥99.0 | ≥99.5 |
pH(1%Water Solution) pH值 | 4.0-6.5 | 5.5 |
Molecular Weight, Da 分子量 | 1500－4000 | 2780 |
Loss on Drying,％ 干燥失重 | ≤6.0 | ≤4.6 |
Residue on Ignition,% 炽灼残渣 | ≤1 | ≤0.47 |
Heavy Metal（as Pb）,ppm 重金属（以铅计） | ≤0.5 | 未检出 |
Arsenic，ppm 砷含量 | ≤0.3 | ≤0.07 |
Bacteria Count，CFU 细菌总数 | ≤1000 | ≤100 |
Mould，CFU 霉菌 | Negative 不得检出 | Negative 不得检出 |
Other Indexes of Microorganism 其它微生物指标 | Accord with The National Standard 符合国家标准 |
Conclusion 结论 | Up to standard |
Product Name 产品名称 | Scale collagen(Food Grade) 鱼鳞胶原蛋白（罗非鱼）（食品级） |
Batch No. 生产批号 | LF20140228 | Test Date 检测日期 | 2014.02.28~29 |
Manufacture Date 生产日期 | 2014.02.28 | Weight 批数量 | 900kg |
