郑州皇朝化工产品有限公司是一家国内的专业从事精细化工原料研发,食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,畅销全国市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
公司本着"诚信、专业、开拓、创新”的宗旨,“互惠互利、共同发展”的原则,始终如一为客户提供更优产品、更低价格、更好服务而不懈努力! 我们的理念是:以科技为先导,以质量求生存,以服务创效益。我们将一如既往继续加强同全国朋友的合作,携手共创美好未来!
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公司主营产品有果胶、瓜尔豆胶、黄原胶、乳糖、三氯蔗糖、海藻酸钠、琼脂、苯甲酸钠、异VC钠,阿斯巴甜、刺槐豆胶,卡拉胶,阿拉伯胶,脱脂奶粉,全脂奶粉,乳清粉,类胡萝卜素,酵母抽提物,维生素,L-赖氨酸,丙氨酸,半胱氨酸,亮氨酸,脯氨酸,魔芋胶、果胶、D-甘露糖醇、乳糖、纽甜、糖精钠、BHA、抗坏血酸、一水肌酸、L半胱氨酸、葡萄糖酸钙、脱脂奶粉、维生素、类胡萝卜素、红曲红色素等。
食用明胶和水解明胶特别适用于红酒、啤酒和苹果汁的
澄清,可以改善产品的透明度,降低成品饮料的收敛性,而不会对口味产生任何负面影响。 在所有红酒产区中,食用明胶是最常用的澄清剂。
在红酒中使用的所有澄清剂中,明胶是唯一一种微生物指标优秀的、可食用的澄清剂,它可以: 在干燥情况下有很长的保存期限使用简单,特别是具有可溶于冷水中的特性快速絮凝并沉淀清且不改变产品的色泽 澄清白葡萄酒和粉葡萄酒较少用明胶。为了凝结自然存在的蛋白质,过程中通常都要添加额外的单宁。这样也可以避免过度澄清。
温度是主要的影响因素: 絮凝和澄清适宜在低温条件下进行。实践证明温度在25~30°C时絮凝困难,至少对白葡萄酒来说,这个温度下是不可能絮凝的。白葡萄酒的澄清温度在14-16°C之间比较合适低温下絮凝出现较多沉淀物是因为絮凝过程中,其它成分与明胶或胶原蛋白的共同沉淀比多元酚产生的沉淀多。苹果汁的澄清最佳温度是10-15°C,而啤酒可以在低至1-2°C温度下进行澄清。