食品级过氧化氢酶

一、用途
　　本产品广泛应用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白，加工后产生或残留的过氧化氢（双氧水）。避免人体过量摄入过氧化氢后发生中毒的危险，清除食品（如奶酪制品、蛋制品）在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的特殊异味，臭氧发生器产生的过氧化氢，再者用作焙烤食品疏松剂，保护软饮料中营养成份。

二、产品规格
1、本产品为棕色液体状。
2、XB-酶活力：出厂酶活≥50000u/ml
3、酶活保存率：保存期内不低于标示酶活力，

4、保存期：180天
5、本产品符合FAO/WHO食品添加剂联合委员会和我国食品工业酶制剂的卫生规范。

三、性能特点：
　　本产品的使用范围在PH6.5-7.0，温度35℃-45℃之间，在PH7.0，温度40℃时，效果更佳。

四、用法、用量：
　　将过氧化氢酶与水的配比为5：10000的量将本品与水分解开，然后将要清除过氧化氢的食品放入此溶液中浸泡10分钟左右即可（搅拌效果更好）。或者按双氧水量的10%量添加。例：水溶液中加入10毫升的双氧水，则加入1毫升的过氧化氢酶，搅拌20分钟即可完全分解，无过氧化氢残留。（注意：过氧化氢酶对酸性很敏感，使用请注意）

包装及储存条件
1、5公斤、25公斤包装。
2、0℃-10℃低温保存，避免阳光直射

电      话：86 0515 81089111

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盐城新邦食品科技有限公司座落于历史悠久、环境优美的江苏盐城，,自成立以来，公司面向全国进行创新、市场开拓，我们一直秉承“诚信经营”、“客户至上”的经营理念为广大新老客户服务，深受广大客户的喜爱和好评。

新邦食品科技有限公司是一家集研发、生产、销售复配食品添加剂系列产品、酶制剂产品，消毒剂（二氧化氯）系列产品为一体的综合性工贸企业,复配食品添加剂主要应用于：预制水产品保鲜改良、肉制品，、米面制品改良三大块，酶制剂产品公司自产过氧化氢酶（水剂，粉剂）复配酶制剂应用植物提取，葡萄糖氧化酶，淀粉酶。消毒剂产品以一元，二元二氧化氯（粉剂，片）为主，我们始终将最先进、最尖端的使用技术和产品推荐给客户，我们认为食品行业不仅是产品的推广，更重要的是产品质量和技术服务，为了加强我公司产品技术力量后盾，公司于与国内知名科研院所，建立长期交流服务指导业务，进行全方面合作，贯彻推进产品创新、技术创新，以适应市场发展需求.