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1. 促进血液循环:
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯.西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。　 皇家戈麦斯橄榄油官方|橄榄油祛斑官方电4006-10-586
2. 改善消化系统功能:
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。　
3. 保护皮肤:
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。　 皇家戈麦斯橄榄油官方|橄榄油祛斑官方电4006-10-586
橄榄油中富含的脂肪酸和多种天然脂溶性维生素，极易被皮肤吸收，对滋养皮肤尤其是干燥的皮肤十分有利。此外，橄榄油对紫外线有特殊的吸收能力，能有效保护皮肤不被晒伤。不过，并不是任何橄榄油都能用来美容。橄榄油分为不同种类，涂在皮肤上的最好选用产自西班牙的特级初榨橄榄油（原生型），美容效果最佳。
皇家戈麦斯橄榄油官方|橄榄油祛斑官方电4006-10-586 1) 原生橄榄油 砂糖1匙混合，可制成美白面膜，每周三次，能收缩毛孔，达到美白。
2) 将原生橄榄油加热至37度左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布浸在油中，取出覆盖在脸上，20分钟后取下，可防止皮肤衰老、润肤、祛斑、除皱纹，适合于皮肤特别干燥者。
3) 原生橄榄油4-5滴 鲜牛奶l匙 面粉适量，调匀后敷面。具有收敛皮肤的作用，长期使用可消除面部皱纹，增加皮肤弹性。使皮肤清爽润滑。特别适合于中老年妇女或孕产妇。
4) 用香蕉1／3根放在盘中用汤匙压成泥状，在压挤过程中加入适量原生橄榄油制成香蕉面膜，每周二次，可让皮肤变得细嫩光滑。
橄榄油不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果卓越。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，这对渴望有娇嫩皮肤的你，很有帮助。皇家戈麦斯橄榄油官方|橄榄油祛斑官方电4006-10-586