早在3000年前的腓尼基人就已经在这片土地上开始栽种葡萄、酿造并销售葡萄酒。到了罗马时代,西班牙的葡萄酒更是获得罗马帝国各地方的高度好评。尽管公元8世纪时,西班牙的葡萄酒事业曾经经历黑暗,但随着天主教势力的重新征服,西班牙的葡萄酒事业逐步回升并赶超之前的任何时期。
19世纪中叶,根瘤蚜虫大举在法国及其以北的欧洲地区肆虐,许多酿酒师纷纷从法国转向西班牙,更是把西班牙的葡萄酒酿造带到前所未有的高度。尽管在20世纪,西班牙经历了内战和二次世界大战的磨难,葡萄酒产业严重衰退,但从1950年开始,在最近的几十年内,西班牙葡萄酒的品质和声誉在全世界均获得了最
令人振奋的佳绩。
目前,西班牙葡萄种植面积广达140万公顷,为全世界种植葡萄面积最大的国家,但因采取奔放式的种植方法以及较低的种植密度,使其葡萄酒产量仅占世界第三。全国为数不少的精品产区,所生产的葡萄酒品质丝毫不亚于法国波尔多AOC级别的品质。
更值得庆幸的是,西班牙葡萄酒作为被人们忽略的旧世界,它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不像美国加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作。所
以,西班牙的葡萄酒在国际市场上经常以不高价位的面貌出现,就算是顶级的Rioja Gran
Reseva价格也不会贵得离谱。这对我们而言,意味着可以用实惠的价格欣赏到品质卓越的葡萄酒。
不管怎样,西班牙可以是毕加索画作中迎风飞扬的鸽子,也可以是弗拉明戈乐章中坚硬如铁的石板,还可以是斗牛士手里的那件红色斗篷。但是,如果说美酒也可以代表着这样一个国度的话,那么除了雪利酒,肯定是在西班牙的所有大街小巷中随处飘散着浓郁香气的西班牙里奥哈葡萄酒了。
走进酒窖,从酒架上取一支Bodegas Fin De
Siglo的瑞芭老藤红酒,如斗牛士般华丽的开瓶、倒酒,让樱桃红的鲜亮霎时溢满眼眸,再用味蕾感受那万种风情……
New——新酒:是指新鲜酿造的葡萄酒,其果香味浓烈。
Crianza——佳酿:采自30-50年葡萄园的葡萄,在法国橡木桶(50%)和美国(50%)中培养14-16个月以上。
Reserva——老藤(珍藏):采自50-80年葡萄园的葡萄,在法国橡木桶(50%)和美国(50%)中培养20-24个月以上,之后再瓶中培养18-22个月以上。
Rioja里奥哈:
Rioja的葡萄酒生产历史已超过2000年。其红葡萄酒浓郁柔顺,温和深沉,常带有厚实的橡木味道。
Bodegas Fin De Siglo酒庄的简介:
BFS酒庄位于西班牙北部埃布罗(Ebro)和两岸的里奥哈地区是西班牙最重要、最古老的葡萄酒产区。该地区具有得天独厚的地理优势,非常适合种植葡萄和酿制独一无二的高品质极佳陈酿葡萄酒。
我们酒庄的历史已超过125年,其发源可追溯至十九世纪末的1885年。那一年我们的先辈做出了开始种植葡萄并酿制红葡萄酒和白葡萄酒的决定,他的后人们
延续了这一传统,只采用本地品种的葡萄。就这样时间到了上世纪90年代,我们决定投资建设新的设施。此举使我们年产量达到50万升,并可扩大至85万升。
另外,BFS酒庄本身是一个葡萄酒博物馆。它拥有迷宫一般的地下酒窖,藏书达2万余册的图书馆,汇集国内外名作的画廊,以及豪华的葡萄酒商店,可谓面面俱到,它也是整个里奥哈产区的骄傲。
原装进口葡萄酒、进口橄榄油,假一赔万
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