英德市西牛镇气候温和，雨水充沛，土地肥沃，盛产优质麻竹笋。西牛麻竹笋鲜嫩肥美，笋香浓郁，口感清脆。2005年8月被中国经济林协会授与了“中国麻竹笋之乡”美誉。

     麻竹笋别名：甜竹、大绿竹、瓦坭竹。麻竹笋是中国传统美食，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色。

     英德市西牛镇钱塘洲农副产品交易中心,地处 “ 中国麻竹笋之乡” 西牛镇, 专业生产及销售：麻竹生笋、干笋片、干笋花、干笋丝，凤尾笋 ，干笋衣、干笋尖，竹笋即食品、竹笋礼品，熟笋筒，流王笋，椒哑笋，麻竹粽叶干品、麻竹蔸种苗、麻竹枝苗，分叉苗,青皮竹，花头竹；砂糖桔、马水桔，春甜桔，贡桔，龙眼；冬瓜，豆角，菜椒，茄瓜等农副产品的经销批发的个体经营。本交易中心与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，经销的农产品品种齐全，价格合理，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。地址：广东省英德市西牛镇赤米村委钱屋公路边  销售负责：肖维冬 13729626830   销售经理：肖辉 13553971822    电话：0763-2871809    传真：0763-2872449  阿里旺旺：zspf688   业务QQ：2206077127公司网址：http://zspf688.cn.alibaba.com/