聚鑫菌业,创建于2007年7月,注册资金500万元,项目总投资5800万元。公司位于沈阳市于洪区爱国生态园,占地面积132000平方米。
聚鑫菌业,是省级菌业生产标准化示范基地,集生物工程育种、人工模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的食用菌标准化、工厂化生产高新技术企业。
聚鑫菌业,2008年被定为省级菌业生产标准化示范基地、省级标准化农业企业、农业部无公害农产品生产基地、并通过ISO9000国际质量管理体系认证、HACCP食品安全的保证体系认证、中国有机产品认证。“聖春”牌有机北虫草已通过中国绿色食品发展中心认证,是辽宁省科协推荐高科技农产品、中国食用菌协会推荐产品。
【聖春菌业】揭秘硫磺草
目前市场上涌现出坑人害人的硫磺草,不仅仅在网上,您周围的实体店可能也在销售熏硫磺的草,聖春菌业今天就来揭秘并教您如何辨别。由于对种草技术不够精通,种出的是劣质草,为了能销出去,做起了有损人格的事——熏硫黄,使卖不出去的草变得颜色鲜亮,没有一点杂色(正常根部发白,草色深浅不一)看上去非常好看,价格上也有一定优势,低于市场价销售,卖相好了,价格又便宜,因此销量也大。在此提醒广大买家,您买的是质量,不能只看价格,一分钱一分货,误买了硫磺草,劣质草,不仅是价格的问题,危害的是身体。
真假对比
劣质草:颜色金黄鲜亮,没有杂色,泡水发黑,浑浊,不清澈,煲汤口感味道稍差
优质草:颜色自然橘黄,有杂色,菌味浓烈,泡水清澈,口感有韧劲,味道鲜美
选择聖春北虫草的3大理由:
1一手货源基地直销 2绿色新鲜无污染 3假一赔十
新摘草特级孢子头 无污染 营养一流 口感最好
北冬虫夏草简称北虫草,也叫蛹虫草或蛹草。其主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似,经中国医学科学院药物研究分析室、中国科学院沈阳分院理化测试中心等权威部门的检测表明,北虫草的一些主要营养及功效成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。
虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥。不仅美味,而且滋补,是春夏之交调理身体的佳肴。
据《全国中草药汇编》记载:“北虫草的子实体及虫体可作为冬虫夏草入药”。因此,北虫草在药理功能及临床效果方面与野生冬虫夏草基本是一致的。
北冬虫夏草中,虫草素的含量为0.536克,而野生的虫草中为0.006克
北冬虫夏草中,虫草酸的含量为3.09克,而野生的虫草为5.54克
北冬虫夏草中,虫草多糖的含量为12.8克,而野生为7.0克
北冬虫夏草中,含有大量的超氧化物歧化酶(SOD),酶活(u/mi),含量为184.4,野生为149.4,比活(u/mi),含量为42.4,而野生为10.3。
北冬虫夏草中,含有丰富的蛋白质和19种氨基酸,种类齐全,数量充足。并有大量的维生素类,其中:VE的含量高于菇类,VA高于猪肝13倍,VB2是人参的4.038倍,VC是香菇的8倍。维生素是人机体维持正常功能的必须物质之一,但人体内不能合成,必须由食物供给,从而保持身体内的新陈代谢和维持生理功能,北冬虫夏草中含有人体必须的微量元素17种以上,其中人体必须的硒,含量高达0.44×10-9。
无论从国内外权威研究机构的研究证明来看 还是公开发表的论文报道
北虫草营养含量各个指数都高于野生冬虫夏草。
价格方面:
野生冬虫夏草淘宝及市面价格:每500克 5000元-数万元不等
北虫草淘宝及市面价格:每500克 200元-数千元不等
本店北虫草促销价:每500克 99元-999元
关于虫草花的几个常见的知识:
(1)关于虫草花的颜色
虫草花本身的颜色是金黄色,在培养过程中会出现颜色不均的情况,有的颜色会较深较黄,有的则显得很浅,略显白色,这与培养过程中光照的强度、室内的湿度等因素有关。
(2)那么我们该如何辨别虫草花是否染色?
正常的虫草花是金黄色,用水浸泡后,菌味浓烈,水的颜色会呈透明的黄色。如果泡虫草花的水是浑浊不透明,带有其他杂色,甚至呈黑色的话,则该虫草花有问题。
(3)北虫草是不是冬虫夏草?
不是。北虫草即蛹虫草虫草花,又称北冬虫夏草,它与青海冬虫夏草同属于真菌门子囊菌亚门虫草属,但为不同的种。北虫草不同于冬虫夏草,北虫草是在已报道的350余种虫草菌中唯一能大量形成虫草素的种,野生的北冬虫夏草与传统的冬虫夏草一样,在自然界中稀少,价格昂贵,现在市场出现的大多是人工培育的。
(4)北虫草食用前是否需要清洗?
新采收的新鲜虫草或储存的干虫草,从生产到采收都是在洁净的环境中包装的,特别是新鲜的虫草,它的洁净程度相当于洁净蔬菜一样,是在无菌条件下栽培生长的,所以可不必清洗,直接烹调或泡茶或作它用,如果清洗不宜泡太久否则营养易流失。
(5)蒸、煮后出现的颜色是天然的还是人工色素?
北虫草用水冲洗,蒸、煮、泡茶后出现的颜色为天然的光合色素,它是北虫草的一种次生代谢物质“类胡萝卜素”,通常它以β-胡萝卜素(β-Carotene)和酸性类胡萝卜素的形态存在于虫草菌丝体及其子实体内,又是维生素A的前体,在人的肠粘膜中转变成维生素A,维持上皮组织的正常机能,促进生长发育,冬虫夏草几乎不含维生素A及β-胡萝卜素。
(6)虫草花怎样服用更有营养?
北虫草味甘平、唇齿留香,最适合炖(煲)汤食用。滋补品讲究食疗周期,一周2-3次,连服一个月为一个周期,通常每月10次为佳。而患病者则宜采取食疗调节法或遵医嘱,最好每天都有摄入。若病状减轻或消失,则改为食疗保健调法,以达固本培元,标本兼治之效。
(7)北虫草花如何储存?
北虫草的鲜品,在冰箱的冷藏室(5~10℃)内可保存7天左右。北虫草的干品适宜保存在干燥、低湿条件下,要避免阳光直射,一般可保存一年左右。
(8)北虫草花能否长期食用?有无副作用?
北虫草可以及时对身体进行综合调理。因此,它可长期服用,无副作用。
【虫草料理】:
一、虫草老鸭
材料:虫草2-3克,老公鸭半只,姜4-5片,料酒、盐少许。
作法:
1. 老鸭洗净去皮,切件,飞水,再洗净备用;
2. 将虫草、老鸭、姜片一起放入燉盅内,加入料酒和适量清水,燉3个小时以上,食用时加入适量的盐即可。
二、虫草燉鸡
材料:虫草3-5克,土鸡半只,火腿片2片,姜2片,料酒、盐适量。
作法:
1. 土鸡洗净切件,飞水,再洗净备用;
2. 将虫草、鸡块、火腿片、姜片、一同放入燉盅内,,注入适量清水,隔水慢火燉3-5小时,食用时加入适量的盐即可。
三、虫草西洋参
材料:虫草3克,西洋参片3克。
作法:
1. 将虫草、西洋参一起放入燉盅内,注入适量清水,隔水慢火燉3个小时即可食用。
(建议早晚各服一次)
四、虫草燉双鸽
材料:虫草2-3克,鸽子2只,姜2片,料酒、盐适量。
作法:
1. 鸽子洗净,飞水,捞起沥干水份。
2. 将虫草、鸽子、姜片放入燉盅内,加入料酒,注入适量清水,隔水慢火燉3小时,食用时加入适量的盐即可。
五、枸杞猪腱燉虫草
材料:虫草3克,枸杞5克,猪腱250克,姜片2片,料酒、盐适量。
作法:
1. 猪腱切块,飞水洗净。
2. 将虫草、猪腱、枸杞、姜片放入燉盅内,加入料酒,注入适量清水,隔水慢火燉3小时,加入适量的盐即可食用。
六、虫草水鱼汤
材料:虫草5克,水鱼1只,鸡半只,火腿肉1两,姜4片,葱3-4根,料酒、盐适量。
作法:
1. 水鱼和鸡洗净,飞水,沥干备用。
2. 将虫草、水鱼、鸡、姜片,葱放入锅内,加入料酒、适量清水(水以没过材料为依),大火煲滚,再用稳火燉3小时,食用时加入适量的盐。
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