本机是我公司结合国内广大客户需要着力开发的一款新型醒发蒸制设备。集热风循环醒发、高温蒸汽蒸制于一体。可蒸制包子、馒头及菜肴。整机采用优质不锈钢制造，结构合理、造型美观、使用方便。广泛用于大型早餐供应企业及面点需求量大的场所。

   本机为蒸制醒发一体机，箱体内同时可容纳蒸车4辆，每车30个蒸盘，每盘可放80g/个的包子或馒头24个左右。整机醒发蒸制一个过程需要20分钟。产能为200kg面粉/h，或2500个包子/小时。本机采用自动控制，醒发、蒸制、排汽均可由时间自动控制。每次蒸制完毕，设备会自动切断汽源并报警提示，操作简单、使用安全、方便。