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龙薯9号:该品种由福建省龙岩市农科所培育。蔓长0.8-1m,分支5-8条,脉基微红,茎叶全绿,叶片心脏形,一般结薯3-5块,薯块纺锤形,红皮橘红肉,整齐光滑,大块率高,口味甜,适应性强,是一个鲜食、加工、烘烤的上等品种,春薯亩产7000公斤左右,夏薯5000公斤。亩栽株树:春薯3500株,夏薯4000株。
红薯(学名:Ipomoea batatas),又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。
形态特征
红薯,又称甘红薯、番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、红苕等,旋花科一年生植物。不同地区人们对它的称呼也不同,河南人称其为红薯,上海人和天津人称山芋,山东人和东北人称为地瓜,江苏南部称为山芋(其他地区称红薯)而徐州地区称为白芋,陕西、湖北、四川和贵州称其为红苕,北京人称其为白薯,江西人称其为番薯,福建人称其为红薯或番薯,河北人称山药或者红山药。同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同,比如山东大部分地区虽称其为地瓜,但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”,而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。
旋花科一年生植物。蔓生草本,长2米以上,平卧地面斜上。具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。叶互生,宽卵形,3-5掌裂。聚伞花序腋生,花苞片小,钻形,萼片长圆形,不等长,花冠钟状,漏斗形,白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形,种子1-4。块根为淀粉原料,可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。
栽种历史
野生种起源于美洲的热带地区,由印第安人人工种植成功,抗病虫害强,栽培容易。哥伦布初见西班牙女王时,曾将由新大陆带回的甘薯献给女王,西班牙水手又将甘薯传至菲律宾。在明朝万历十年(1582年),从当时的西班牙殖民地吕宋(今菲律宾)引进中国,由东莞市虎门北栅人陈益从安南首先引入广东。万历二十一年(1593年)五月,福建长乐人陈振龙又从吕宋携带回中国,试种后,“甫及四月,启土开掘,子母钩连,大者如臂,小者如拳”,福建巡抚金学曾大力推广,并撰《海外新传七则》。《农政全书》详细记述了番薯的种植方式,李时珍《本草纲目》载:“南人用当米谷果餐,蒸炙皆香美……,海中之人多寿,亦由不食五谷而食甘薯故也。中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。目前,世界各地都有广泛栽种。
1.品种选择。最好选用脱毒早熟新品种,定植3个多月就可以收1500-2500千克以上,错季上市,就可得到可观的经济效益。早熟栽培可选择:日本黄薯、SL—02,豫薯10(52—7)、苏薯8号等短蔓、早熟品种,蔓长仅50-70厘米,适合密植栽培,可达到高产、高效。其中日本黄薯、Sl-02等黄皮、深桔红肉、品质好的品种市场畅销。4月中下旬定植,7月中旬收刨早市后还可栽一茬红薯。 2.施肥起垄。红薯是耐旱怕涝作物,早熟栽培应选择排水良好、地势较高的沙性土壤。红薯吸收氮、磷、钾的比例为1:0.7:2,同时还需一定敷量的锌、铁、锰、硼等微量元素,氯化钾中的氯离子红 薯很难吸收,且影响红薯品质,所以在生产中施用硫酸钾较好。每667平方米施腐熟优 质土杂肥2-3立方米,碳铵20-30千克,过磷酸钙100千克,硫酸钾30-40千克。结合施肥进行深耕起垄,垄高30厘米左右,垄顶宽50~60厘米,栽后小行50-60厘米,大行70-80厘米。采用地膜栽培,也可加小拱棚双覆盖栽培。 3.适时定植。在日平均气温稳定在15度,5-10厘米地温稳定在17度时即可定植。华北地区可在4月20日前后,其它地区可根据当地气温条件适时定植。农谚就有“宁栽霜打头,不栽立夏秧”之说,可见及早定植对红薯增产有一定作用。栽培前要将壮苗、弱苗分别种植,防止发育早晚不一致,造成大苗欺小苗的现象。在起垄覆膜前,用辛硫磷或90%敌百虫晶体拌炒9,皮或谷粒洒在土里,在红薯老产区可用5%甘薯茎线灵颗粒剂每677平方米1-1.5千克同时施入。 栽植 深度5-6厘米左右,使地表外留3~4片叶为好,对于徒长苗可从根部截去一段,留20厘米左右栽植为好,既可减少病害,又可防止风吹倒苗。因早熟栽培采用短蔓早熟品种,必须采用高密度栽培,才能达到早收高产的目地,一般每667米24000-5000株。 4.科学管理。栽秧后3-5天及时查苗补苗,将病苗、弱苗拔掉,补栽健壮新苗。及时中耕除草培土,早春气温低,适时中耕松土可提高地温,便于红薯早缓苗,同时喷洒氟乐灵、乙草胺等化学除草剂。红薯进人生长中期要防止雨季受涝,如土壤中水分多,会造成通气不良,妨碍红薯生长。适时喷洒农药防治卷叶虫、甘薯天蛾等害虫危害。进入雨季雨水多时容易导致薯蔓生根旺长,消耗养分,此时结合拔草,把生根的薯蔓提起来断根,然后再放回原处,严禁翻蔓。对于高产田及前茬施用氮肥过多田块,应在薯蔓封垄前后及时用多效唑化控2-3次,对于已发生严重徒长地块要进行摘心结合高浓度多效唑化控。对于地力一般或早衰田块,应结合浇水,每667平方米施人硫酸钾复合肥15千克左右的裂缝肥,同时喷洒磷酸二氢钾及“红薯膨大素”2-3次。 5.适时收获。红薯无明显成熟期,早熟栽培可根据市场行情及时收获。红薯在地温15度时停止生长,薯块在10度以下时间较长会发生冷害。窖贮红薯应在霜降前收完,及时人窖,以免发生冻害。
一、防止茎叶徒长 夏甘薯生长季节正处在气温高、雨水多的季节,茎叶长势快,如不及时控制,容易造成旺长。一般甘薯秧长到50~60厘米时,每667平方米喷缩节安10毫升,或助壮素20~25毫升。对于缺肥的苗,每667平方米追尿素10千克或磷酸二铵20千克,追腐熟人粪尿1000千克,方法是在垄背旁边开穴。施肥后浇水,水渗下随即盖土。
二、保护茎叶不翻秧 甘薯翻秧由于茎叶受到损害,减少光合作用,制造养分少,造成减产,同时翻秧还会造成叶片翻转重叠、密集,伤害了秧顶梢,促使腋芽发生新枝和小叶,造成减产,幅度可达20%~30%。
三、及时防治病虫害 近几年,甘薯天蛾发生较重,一旦发现应及时喷洒4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液,或20%杀灭菊酯2000倍液进行防治,确保甘薯有足够的叶面积,同时生长期间要及时防治蚜虫,以防传入病毒。