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英文名：Tertiary butylhydroquinone 简称：TBHQ。又名：叔丁基氢醌 。分子式： C10H14O2；分子量：166.22 。 性状：白色至淡灰色结晶或结晶性粉末，有极轻微的特殊气味。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等.对烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg. 含量：99% |
