本机可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到肉块中,缩短了腌渍时间,大大提高了肉制品的口味及出口率。可根据工艺要求调节注射压力,腌渍剂均匀连续注入肉中,达到最理想的注射效果。本机设计严谨 ,结构合理,操作简便,是肉制品加工过程中的理想设备。 ZN2-140 生产能力(kg/h) 功率(kw) 注射率(%) 注射针头(支) 1000 6.2 40-80 140
注射压力(mpa) 注射次数(次/min) 步进速度(m/min) 0.45-0.9 26/17 0.68-3.1
步进距离(mm/次) 原料厚度(mm) 外形尺寸(mm) 120/40 143 1400×680×1610
生产能力(kg/h) 功率(kw) 注射率(%) 注射针头(支) 700 2.2+1.4 30-40 42
注射压力(mpa) 注射次数(次/min) 步进速度(m/min) 0.4--0.7 32 0.96-1.9
步进距离(mm/次) 原料厚度(mm) 外形尺寸(mm) 30-60 92 1340×680×1712
主动力传动采用蜗轮杆减速机,使传动平稳可靠寿命长。 本机各部件及盐水泵系统全部采用不锈钢材料制成,对食品没有污染,符合国家卫生标准。 本机设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。 为使注射液和小肉块更加分享彻底,在水箱上部加设了水肉过滤机构,能及时把小肉块排出注射液以外, 有效的保证了注射针孔不被堵塞。传动链条可拆卸,清洗方便。 |