酵母浸粉
【产品概述】
丰生牌酵母浸粉是采用新鲜优质食用酵母为原料,经酶解、提取、浓缩、喷雾干燥等现代生物技术精制而成的天然营养原料。
本品有机氮含量丰富,主要以低分子量蛋白质、多肽、游离氨基酸的形式存在,具有完全氨基酸群;本品还含有丰富的磷、B族维生素、生长因子、核苷酸、多种矿物质等营养成分,是营养型食品和医药工业重要原料之一。
本品为棕黄色粉状,具有酵母浸粉特有的气味,极易溶于水,溶液透明,可能有微量沉淀。
【产品适用范围】
u 抗生素、氨基酸、有机酸、真菌、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、基因工程菌等发酵生产的优质有机营养源
u 营养食品的天然高品质原料
【质量主要指标】
项 目 | 指 标 |
培养型 | 食品型 |
JP3011 | JP3101 | JS3011 | JS3101 |
总氮(以干基计),% | ≥10.0 | ≥9.0 | ≥10.0 | ≥9.0 |
氨基酸态氮(以干基计),% | ≥3.5 | ≥3.0 | ≥3.5 | ≥3.0 |
【包装规格】
5kg/袋,铝箔袋真空包装
【贮存与保质期】
本品保质期为12个月。应置于阴凉干燥处存放,用后请密封。建议开启即用。