酵母抽提物（CX3106）

【产品概述】

丰生牌酵母抽提物是以新鲜优质食用酵母为原料，经自溶、酶解、分离、浓缩等精制工序而制得的营养风味基料。

本品富含多肽、游离氨基酸、核苷酸、B族维生素及多种矿物质等营养成分，具有均衡的人体必需氨基酸，不含胆固醇。能丰富食品口味，增强食品肉鲜味和口感，是各种调味料的高品质原料。

本品为棕色至酱色膏状物，具有酵母水解后的特有风味和鲜味，极易溶于水。

【产品适用范围与用量】

u     食品的营养型调味基料：方便面，休闲食品，焙烤、腌制类食品

u     各类调味（汁）料、酱油等酱卤制品的调味基料

u     食用香精香料的基料

【质量指标】

【包装规格】

25kg/桶，食品级塑料桶包装

【贮存与保质期】

本品保质期为12个月。应置于阴凉干燥处存放，用后请密封。建议开启即用。